Clik here to view.
MUFFINS MYRTILLES - CHOCOLAT NOIR
Pour une 10aine de muffins2 gros oeufs150 g de farine (idéalement type 55) 3g de levure chimique ou alors 150 g de farine avec levure incorporée125 g d'huile neutre (idéalement de raisin ou de...
View ArticleClik here to view.
PETITS MUFFINS AUX FRAMBOISES
Au départ, je souhaitais publier cet article au début du mois en parlant de la rentrée ... et nous sommes déjà mi-septembre ! Le temps passe très, trop vite et je cours déjà (pour ne pas changer !). Je...
View ArticleBÖREKS AU FROMAGE
Pour une 20aine de böreks4 à 5 feuilles de pâte filo1 c à s de persil plat1 c à s de menthe1 c à s d'aneth1/2 c à c de graines de cumin 1/2 c à c de graines de coriandre200 g de fetapiment en...
View ArticleClik here to view.
CURRY DE POULET A L'ANANAS ET LAIT DE COCO (pas à pas illustré)
Le temps passe, une fois de plus, trop rapidement et je me rends compte que j'ai tendance à sacrifier mon petit blog. Les articles sont de plus en plus espacés (malgré mon calendrier) ... et pourtant,...
View ArticleClik here to view.
LE MINESTRONE DE MAMIE
Aujourd'hui, je vous propose une recette bien familiale, qui vient de mamie, à savoir le minestrone. Pour autant que je m'en souvienne, cette spécialité italienne était et est toujours faite dans ce...
View ArticleGATEAU POIRES - CHOCOLAT
Pour 1 gâteau (6-8 personnes)200 g de chocolat150 g de beurre100 g de sucre3 oeufs130 g de farine1 sachet de levure4 poires au sirop Dans un plat passant au micro-ondes, faire fondre le chocolat avec...
View ArticleClik here to view.
CREVETTES SAUTEES AUX HARICOTS VERTS ET CACAHUETES
Etant une littéraire, il m'est très difficile de rentrer dans une librairie et d'en ressortir sans aucun achat. Ce qui est, il faut le reconnaître, un peu embêtant, étant donné que je lis assez...
View ArticleClik here to view.
GATEAU POIRES - CHOCOLAT
Après avoir fait mon fameux bavarois aux poires / chocolat / speculoos, il me restait quelques poires au sirop. J'aurais pu les utiliser en faisant une salade de fruits (pour une fin de repas plus...
View ArticleClik here to view.
BLINI AU MAïS
J'apprécie beaucoup les blini, notamment les versions salées comme avec du saumon fumé et un peu de citron ; cependant, j'ai eu envie de tester de nouvelles saveurs. Je me suis alors rappelé un petit...
View ArticleClik here to view.
VELOUTE DE COURGE NAPOLETANA
En ce moment, par ces températures bien plus automnales, on se tourne bien volontiers vers des petites soupes ou des veloutés. Déjà parce que c'est une manière de faire manger des légumes mais aussi...
View ArticleClik here to view.
CAKE DE NOEL
Alors que nous nous rapprochons de plus en plus de Noël (J-10 à ce jour), je ne suis pas encore en mode fêtes de fin d'année. Est-ce à cause des températures assez clémentes et des belles journées...
View ArticleClik here to view.
SAINT JACQUES ET SA CREME AUX AGRUMES
Je vous propose aujourd'hui une recette très festive avec un produit que j'affectionne énormément : la Saint Jacques. La sauce est tout simplement divine et les noix de Saint Jacques, si l'on respecte...
View ArticleClik here to view.
TRUFFES AU CHOCOLAT
Après le cake de Noël, je vous propose aujourd'hui un grand classique : les truffes au chocolat. Même si je m'en lasse très rapidement (au bout de 2 ou 3), c'est une douceur qui représente à mes yeux...
View ArticleClik here to view.
CRUMBLE POMMES SPECULOOS
Même si, sur le blog, se trouvent de nombreuses recettes de gâteaux et que j'aime prendre des risques en pâtisserie, il est rarissime que je fasse un dessert en semaine. Nos dîners sont souvent...
View ArticleClik here to view.
BONNE ANNEE 2017 !
Ca y est, 2016 vient de se terminer et nous entamons notre 4e jour de cette nouvelle année. Je vous adresse donc tous mes meilleurs pour 2017, en espérant qu'elle soit à l'image de ce gravity cake. Que...
View ArticleGRATIN DE CREVETTES AU CURCUMA
Je ne sais pas vous mais après avoir pas mal cuisiné et pâtissé pendant les fêtes, je fuis en ce moment mes casseroles et poêles. Je suis à la recherche de petits plats vite effectués, sans aucune...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
LE MINESTRONE DE MAMIE
Aujourd'hui, je vous propose une recette bien familiale, qui vient de mamie, à savoir le minestrone. Pour autant que je m'en souvienne, cette spécialité italienne était et est toujours faite dans ce...
View ArticleClik here to view.
GATEAU POIRES - CHOCOLAT
Après avoir fait mon fameux bavarois aux poires / chocolat / speculoos, il me restait quelques poires au sirop. J'aurais pu les utiliser en faisant une salade de fruits (pour une fin de repas plus...
View Article