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BUGNES (de C. Felder)
Même si le Carnaval est dans une quinzaine de jours, pour une fois, j'ai pris un peu d'avance pour pouvoir vous proposer cette gourmandise typique du Mardi Gras ! J'avoue même que je suis très contente...
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COEUR FEUILLETES DE SAUCISSES
Aujourd'hui, c'est la Saint Valentin, la fête des amoureux. Bon, j'avoue que même si je râle un peu quand je vois toutes les stratégies commerciales déployées pour ce jour (comme si les amoureux...
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CANNELLONIS PARFUM DE SOUS-BOIS
Chez nous, les pâtes, c'est sacré ! Qu'elles soient farcies ou nature, rondes ou toutes en longueur, on les aime beaucoup (enfin, sauf, pour ma part, les spaghetti). L'été dernier, à Florence, nous...
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CHOUX DE BRUXELLES LARDES
Généralement, quand on me propose de cuisiner ou de manger des légumes, je suis toujours partante ... à l'exception des choux qui n'ont pas ma pleine sympathie ... et surtout les choux de Bruxelles que...
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SOUPE AU PANAIS ET AU CURRY
Un des aspects plaisants du blog, c'est que grâce à lui, je découvre de nouveaux produits et aliments. C'est ainsi que Chéri et moi avons découvert par exemple les topinambours, les graines de courge,...
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FRENCH COOKIES (recette d'Eric Kayser)
Je sais bien que sur le blog, il y a déjà un bon nombre de recettes de cookies ... mais là, ce que je vous propose aujourd'hui, c'est une recette de chef, à savoir Eric Kayser. Pour ceux et celles qui...
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SAUMON EN CROUTE SAUCE OSEILLE
Dans quelques jours, dimanche 5 mars, c'est la fête des mamies ; et pour une fois, avec un peu d'avance, je vous propose une recette que vous pouvez réaliser à l'occasion de cette fête familiale....
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CHARLOTTE POIRES-CHOCOLAT (recette pas à pas)
Il y a quelques jours, pour célébrer la fête des mamies (qui a lieu, petit rappel, demain !), je vous ai proposé une recette de poisson avec un saumon en croûte et à l'oseille. Et comme un repas...
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SOUPE DE TOPINAMBOURS (ou Maa-Artisokka - soupe finlandaise)
Depuis qu'on a découvert les topinambours avec Chéri, on apprécie énormement ce légume. Si je le cuisine assez souvent à la vapeur (avec des carottes et des lardons, c'est trop bon !), je le mets aussi...
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PANCAKES MOELLEUX
Les personnes proches savent que je ne suis pas, mais alors pas du tout, du matin. C'est simple, jusqu'au brossage des dents, je suis mutique et si on a le malheur de me parler, je réponds en...
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SAUMON POCHE AU LAIT DE COCO - SAFRAN
Vous savez à quel point j'apprécie les recettes vite réalisées mais qui offrent un maximum de saveurs. Et bien, cette recette remplit parfaitement cette qualité : rapide, facile à faire et très bon. Le...
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CAKE POIRES ENTIERES - CHOCOLAT
La semaine prochaine, c'est Pâques ... c'est l'occasion de se réunir en famille et de partir à la recherche des oeufs de chocolat (qu'ils soient cachés dans le jardin ou bien dans un tiroir !) qu'on...
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GATEAU MAGIQUE VANILLE ET CHOCOLAT
On poursuit aujourd'hui notre épisode chocolatesque (oui oui, je sais bien que ce mot n'est pas employé ... sauf par la blogo culinaire !) avec ce gâteau magique à la vanille et au chocolat. Même si la...
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PANACOTTA CHOCOLAT - AMARETTO
Dernier article de notre semaine consacrée au chocolat : après vous avoir présenté le cake avec ses poires entières et le gâteau magique au chocolat, voici aujourd'hui un dessert : une pannacotta au...
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JOYEUSE PAQUES
Un tout petit message pour vous souhaiter un bon week-end de Pâques, souvent passé en famille. Si vous voulez faire aussi ces petits lapinous, la recette est ici avec un pas à pas illustré !
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QUICHE POULET - CHAMPIGNONS (partenariat Lou)
Cela fait un certain temps que je voulais publier cette recette, d'autant plus que je l'ai réalisée avec un de mes partenaires, Lou, les spécialistes des légumes "sans se prendre le chou !" Après avoir...
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CABILLAUD EN CRUMBLE DE JAMBON CRU
Après avoir sûrement pris quelques grammes lors des fêtes de Pâques (et pourtant, pour ne pas être trop tentée, je n'ai pas acheté de chocolat), je vous propose aujourd'hui une recette assez facile à...
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CURRY DE CREVETTES - EPAUTRE
Depuis quelques temps, j'essaie de varier nos habitudes alimentaires concernant les féculents (et pouvoir sortir de l'accompagnement classique à savoir du riz et des pâtes). C'est ainsi que j'ai...
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AIL CONFIT EN BOCAL
"Au mois de mai, fais ce qui te plaît !". Eh bien, ce dicton, je vais l'appliquer au pied de la lettre. Malgré la vague de froid qui s'abat à nouveau nous obligeant à ressortir doudounes et pulls à...
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SCONES
Cela faisait quelque temps que je voulais tester les scones, spécialité britannique et très apprécié notamment au Royaume-Uni, aux Etats-Unis et au Canada.D'après Wikipédia, le mot scone pourrait venir...
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