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BOULETTES LENTILLES CORAIL
Malgré notre belle escapade au Puy en Velay, je ne suis pas très lentilles vertes (mode personnel ON - il faudrait peut-être que je me remette à la rédaction d'articles "escapades / voyages" afin de...
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SAUMON ET SAUCE A L'OSEILLE
En faisant un peu de vide dans le congélateur, j'ai retrouvé un petit sachet d'oseille, utilisé pour faire un saumon en croûte et sa sauce à l'oseille. Si je garde de bons souvenirs gustatifs de cette...
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ENDIVES CARAMELISEES D'OTTOLENGI
Vous connaissez mon amour pour les endives : peu importe la forme (velouté, crues, braisées ...), je ne m'en lasse jamais. Je les aime tellement que j'ai réussi à convertir Chéri, au départ très...
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GATEAU POISSON
Depuis quelque temps, fin novembre, Chéri me lance un défi gourmand : réaliser un gâteau à l'occasion de la soirée de fin d'année de son club de plongée. Si nous choisissons ensemble le type de gâteau...
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PENNE ALL'ARRABBIATA
De par mes origines italiennes, je pourrai manger des pâtes tous les jours, sans risque de m'en lasser. Il y a d'ailleurs tant de varitétés de pâtes et de sauces que la monotonie et l'ennui sont...
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IDEES BISCUITS FETES DE NOEL
Nous y voilà : le mois de décembre vient de commencer. Le compteur "fêtes de Noël" est déclenché, avec ses temps de préparation, de décoration ... mais aussi de moment de stress (notamment vers la fin...
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SOUPE DE PANAIS / NOISETTES
Alors que les préparatifs des fêtes battent déjà leur plein, que vous êtes sûrement en train de vous demander ce que vous allez apporter / cuisiner, j'ose vous proposer aujourd'hui une recette de...
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SOUPE THAIE POULET - NOODLE
Cela fait déjà un bon mois que j'ai lancé la saison des soupes à la maison ; j'apprécie énormément ces repas très cocooning et savoureux à la fois. Pour cette recette, je vous invite à faire voyager...
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SOS SABLES PRALINES ROSES / CHOCOLAT BLANC (cadeau gourmand)
Je vous propose aujourd'hui une idée de cadeau gourmand, toute facile à réaliser et qui, sans aucun doute, fera grandement plaisir. Pour le contenant, vous pouvez très bien recycler vos bocaux (mais il...
View ArticleMENDIANTS
Pour une 15aine de mendiants 200 g de chocolat topping : oranges confites, noisettes; amandes, noix de pécan, pistaches, raisins secs ... Faites fondre le chocolat au bain marie ou au...
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CADEAU GOURMAND : RIZ AU LAIT (Carambars / Speculoos / Chocolat)
On poursuit le décompte des préparatifs ; J-10 pour la veillée et J-11 pour Noël. Pour notre part, nous n'avons pas encore beaucoup avancé au niveau des cadeaux (surtout ceux des plus jeunes). La...
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IDEES CADEAU GOURMAND
Comme vous l'avez sûrement remarqué, j'apprécie beaucoup l'idée des cadeaux gourmands. Je trouve que c'est beaucoup plus personnel et le principe d'un cadeau "hode made" me séduit. Et vu que je n'ai...
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MENDIANTS au chocolat noir
En réalisation sucrée, il y a encore deux terrains dans lesquels je ne suis pas pleinement à l'aise, à savoir le travail de la boulange et du chocolat. Je suis toujours très admirative, en regardant...
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EXCELLENTE ANNEE 2019
Un petit message pour vous adresser tous mes meilleurs voeux pour 2019. Pour notre part, nous étions assez impatients de débuter l'année 2019 avec l'arrivée de notre petit bout de chou fin février (et...
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CABILLAUD AUX POIVRONS
Pour le premier article de l'année 2019, j'aurais dû vous présenter une recette bien gourmande de galette ou de brioche ... mais merci au diabète gestationnel, qui me "prive" de cette douceur (je me...
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CREPES FLOCONS D'AVOINE (petit déjeuner IG Bas)
Comme je vous l'indiquais dans mes derniers messages, suite au diabète gestationnel, j'ai dû modifier mon alimentation. Si j'essaie d'appliquer et de suivre le plus possible les recommandations de...
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SALADE D'ORANGES / PISTACHES
De décembre à avril, c'est la période des oranges et autant vous dire qu'à la maison, on en consomme une grande quantité. Enfin, quand je dis "on", il faut surtout comprendre ma petite personne. Avec...
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POULET AUX CHAMPIGNONS
Pour mon grand bonheur, un Grand Frais se trouve à 15 minutes de mon domicile en voiture. J'aime découvrir de nouveaux ingrédients, notamment les fruits et légumes, toujours bien mis en valeur....
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POMMES AU FOUR (IG bas)
Cette semaine, je vous propose non pas une mais deux recettes de petits plats faciles, rapidement exécutés mais qui n'en sont pas moins délicieux. Avec le diabète gestationnel, la réalisation de...
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